Miel Biologique Brut

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Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Composé à plus de 80 % de glucides, c’est un aliment riche en énergie et relativement pur.

On y retrouve principalement deux sucres : le fructose et le glucose, deux sucres simples qui ne nécessitent aucune digestion avant leur absorption et qui sont facilement et directement assimilés par le corps.

L'apithérapie : une médecine douce

L’Apithérapie consiste à guérir de nombreux maux grâce aux bienfaits du miel et de ses produits dérivés.

Le miel est un aliment énergétique recherché par les sportifs avec son sucre facilement utilisable et ses 310 kcals pour 100 grammes.

  • Type : Substance sucrée
  • Origine : Tunisie
  • Saison : Printemps et été
  • Couleur : Jaune, dorée
  • Saveur : Sucrée

Composition

Des glucides en grande quantité : 78 à 80 %, représentés essentiellement par :

  • du fructose : 38 %,
  • du glucose : 31 %,
  • du maltose du saccharose, du galactose
  • eau en quantité variable selon la maturité du miel lors de sa récolte : maximum 18 %
  • des protides : moins de 1 %, mais contenant tous les acides aminés libres
  • des sels minéraux maximum 0,1 %
  • des acides organiques libres ou combinés sous forme de lactones
  • des lipides
  • des enzymes dont les principaux sont les amylases

Caractéristiques et chimique du miel

  • Le miel est acide, avec un ph estimé entre 4,31 et 6,02
  • Le miel a une densité d'environ 1,4 variant, comme pour sa viscosité, selon son hydratation (18 % en moyenne, 20 % maximum sauf exceptions)

Les vertus du miel en cosmétique

  • nectar purifiant : Grâce aux enzymes naturelles qu'il contient
  • des propriétés calmantes anti-insomnie
  • des propriétés antibactériennes contre les maux et maladies comme le rhume ou le mal de gorge
  • un anti-inflammatoire naturel
  • facile à digérer il améliore vos performances
  • régénérant est idéal pour soigner les plais
  • bon pour la peau et cheveux
  • bon pour le cholestérol
  • anti-acné
  • remède Natural contre l’hypoglycémie
  • antipelliculaire naturel
  • renforce le système immunitaire