- Nom botanique : Rosmarinus officinalis
- Famille : Labiées
- Partie de la plante récoltée : Feuilles
- Origine de la plante : Tunisie
- Type de plante : Sauvage, pérenne
- Période de récolte : Juin à septembre
- Stade végétatif de la plante : Végétal à maturité
- Méthode de séchage : Séchage naturel
- Forme : Feuilles entières, feuilles coupées, poudre de feuilles